[rtl]الكباب العراقي[/rtl]
[rtl]من أطباق المشاوي المفضلة عند العرب والعراقيين تحديدا فكل بلدعربي يتفنن في أسلوب تحضير المشاوي والكباب وكل بلد له[/rtl]
[rtl]طريقته من حيث اختيار نوع اللحم وإعداد التتبيلة الخاصة..الكباب العراقي من اشهر اطباق المشاوي التي له نكهة خاصة تعكس[/rtl]
[rtl] جمال هذا البلد وروحه الطيبة تابعوا معنا..[/rtl]
[rtl]مقادير الكباب العراقي :[/rtl]
[rtl]كيلو لحم غنم مفروم[/rtl]
[rtl]بصلة مفرومة ناعم[/rtl]
[rtl]حبة طماطم مفرومة ناعم[/rtl]
[rtl]حبة بطاطا مسلوقة ومبروشة[/rtl]
[rtl]2 قرن فليفلة خضراء حرة[/rtl]
[rtl]نصف باقة بقدونس مفروم[/rtl]
[rtl]ملح وفلفل اسود[/rtl]
[rtl]ربع كوب طحين اسمر[/rtl]
[rtl]خطوات تحضير الكباب العراقي :[/rtl]
[rtl]1-توضع جميع المكونات السابقة عدا الطحين في ماكينة الكبة وتطحن مع اللحم[/rtl]
[rtl]2-نضع العجينة في وعاء ونضيف الطحين ونعجن جيدا[/rtl]
[rtl]3-نضع العجينة في البراد ساعتين[/rtl]
[rtl]4-نخرج العجينة ونشكلها طوليا باليد حسب الرغبة[/rtl]
[rtl]5-تقلى اللحمة بالزيت الى حد الاستواء ثم تقدم مع الارز.[/rtl]
بالهناء والشفاء
تابعونا هنا 
زائر 
السبت 20 أبريل - 13:57 من طرف 
عدد المساهمات
تاريخ التسجيل
موضوع: الكباب العراقي 
