منتديات أوراق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

.
 
تابعونا هناتابعونا هنا  الرئيسيةالرئيسية  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


أوراقنا اشتاقت لمداد حرفك : زائر فــــ أهلا بك



آخر زيارة لك :


احصائيات المنتدى بيانات مكتبي الرسائل المشاركات الجديدة البحث التسجيل الرئيسية

mo'emn fox
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» 82 شهيدا و234 إصابة خلال لساعات الـ24 الماضية بقطاع غزة
دجاج محمر Icon_minitime1أمس في 11:53 من طرف KEEM

» تسجيل 4 أغنام في مدرسة بفرنسا لسبب غريب
دجاج محمر Icon_minitime1أمس في 11:52 من طرف KEEM

» الأردن يدين اقتحام الأقصى ورفع علم الاحتلال في ساحاته
دجاج محمر Icon_minitime1أمس في 11:52 من طرف KEEM

» الدجاج بالاناناس والموز
دجاج محمر Icon_minitime1أمس في 11:51 من طرف KEEM

» ديكورات مطابخ خشبية
دجاج محمر Icon_minitime1أمس في 11:51 من طرف KEEM

» التعامل مع اهل الزوج
دجاج محمر Icon_minitime1أمس في 11:49 من طرف KEEM

»  " تعريف التوبة "
دجاج محمر Icon_minitime1أمس في 11:49 من طرف KEEM

» وائل كفوري يتصدّر "التريند" بفيديو مدّته 10 ثوانٍ
دجاج محمر Icon_minitime1أمس في 11:49 من طرف KEEM

» الزمن يقاس بتفاصيله
دجاج محمر Icon_minitime1أمس في 11:49 من طرف KEEM

» خلاصة العلاقات الإنسانية
دجاج محمر Icon_minitime1أمس في 11:48 من طرف KEEM


منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطابشاطر
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

 

 دجاج محمر

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 201352
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

دجاج محمر Empty
مُساهمةموضوع: دجاج محمر   دجاج محمر Icon_minitime1الجمعة 15 سبتمبر - 9:52
دجاج محمر D8068d6767664824cc8cda60d4b88815
المقادير ل 4 الى 6 اشخاص:

دجاجتان من وزن كيلو ونصف
4 بصلات متوسطة مبشورة ناعم
4 فصوص ثوم مهروسة
رشة الزعفران مذابة في ربع كاس ماء دافئ
3 ملاعق كبار زبدة + نصف كاس صغير زيت نباتي
3 ملاعق من الزبدة المملحة او السمن البلدي
ملح - فلفل ابيض و أسود- قبصة صغيرة من الزنجبيل البودرة
بيض بعدد الاشخاص و لوز للتزيين

الطريقة

قبل إستعمال الدجاج نقوم بنقعه بعض الوقت مع قليل من الملح و قطع الليمون الحامض و نفركه بالحامض جيدا ثم نغسله بالماء جيدا.

في طنجرة نضع الدجاج مع:
البصل و الثوم و الملح و الزعفران و البهارات + السمن و الزيت و نتركها حوالي 10 دقائق ثم نضيف الزعفران و ماؤه و كذلك لتر من الماء و نتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ساعة او حتي تتاكدي من إستواء الدجاج.

نسحب الدجاج و نضعه في صينية الفرن و ندهنه بالزبدة و ندخله الفرن ليتحمر.
في ذلك الوقت نترك المرق المتبقي في الطنجرة ليتختر.
عند التقديم نصب المرق فوق الدجاج و نزينه باللوز المقلي و انصاف البيض المسلوق.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 201352
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

دجاج محمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج محمر   دجاج محمر Icon_minitime1الجمعة 15 سبتمبر - 9:53
دجاج محمر Large


دجاج محمر 784444932
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العراب
قلم ماسي
قلم ماسي


الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 60834
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/09/2013

دجاج محمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج محمر   دجاج محمر Icon_minitime1الجمعة 15 سبتمبر - 20:52
دجاج محمر 375104_1344691651
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 201352
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

دجاج محمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج محمر   دجاج محمر Icon_minitime1الجمعة 15 سبتمبر - 21:03
اسعدني مرورك العراب

دجاج محمر Img_1338585933_675
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج محمر
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطاب-
انتقل الى: