KEEM
الإدارة الإشرافية
 عدد المساهمات : 203423
 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
 |  موضوع: الدجاج بالاناناس والموز  الثلاثاء 14 مايو - 10:30 | |
| المقادير
دجاجة تزن 1.5 تقريباً
3 بصلات مفرومة
3 أسنان ثوم مهروس
ملعقة صغيرة من الملح
رأس ملعقة صغيرة من الزعفران
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
كوب زيت
ملعقة من السمن البلدي
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
قليل من البقدونس مقطع
للتزين
7 دوائر من الأناناس
3 موزات
الطريقة
تغسل الدجاجة جيداً وتترك جانباً.
يؤخد البصل + الثوم + البقدونس + الملح + الزعفران + الفلفل الأسود + السمن + الزنجبيل + الزيت.
تخلط جميع هذه المقادير وتدهن بها الدجاجة من الداخل والخارج جيداً تم توضع في طنجرة ويضاف عليها باقي الخليط.
تطهى لمدة 30 إلى 45 دقيقة ويضاف إليها الماء كلما احتاجت ذلك وتترك إلى أن تتشرب.
بعد ذلك ندخلها إلى الفرن لتأخذ اللون الذهبي تم توضع في طبق التقديم ويوضع عليها الصوص ونزينها بدوائر الأنناس ودوائر الموز. |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 203423
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| | موضوع: رد: الدجاج بالاناناس والموز الثلاثاء 14 مايو - 10:30 | |
| |
|
العراب
قلم ماسي
الجنس : 
عدد المساهمات : 61524
تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| | موضوع: رد: الدجاج بالاناناس والموز الثلاثاء 14 مايو - 11:41 | |
| |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 203423
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| |
تابعونا هنا 
زائر 
