الدجاج بالعسل والثوم

المكوّنات

فخذ دجاج - كيلوغرام

زنجبيل طازج مقطّع إلى مكعبات صغيرة - قطعة

ثوم مفروم فرماً ناعماً - 7 فصوص

صلصة صويا - ملعقتان كبيرتان

صلصة ورسترشاير - ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة

عسل - ملعقة كبيرة وربع

زيت سمسم - ملعقة صغيرة وربع

فلفل أبيض - 3 رشات

بهار صيني - ملعقة صغيرة

ملح - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- نظّفي قطع الدجاج جيداً وضعيها في وعاء.

2- في وعاء آخر، ضعي الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا وصلصة ورسترشاير والعسل وزيت السمسم.

3- نكّهي بالفلفل الأبيض والبهار الصيني والملح.

4- حرّكي جيداً المكوّنات ثمّ أسكبيها فوق قطع الدجاج.

5- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.

6- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

7- أخرجي قطع الدجاج من الثلاجة واتركيها لحوالى 10 دقائق على حرارة الغرفة.

8- صفّي الدجاج في صينية وغطّيها بورق قصدير.

9- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.

10- قدّمي الدجاج على سفرتك إلى جانب السلطة والبطاطس المقلية.

.