اضرار الافراط بتناول الملح

اكتشف فريق علمي دولي أن الإفراط في تناول ملح الطعام قد يضر بالبكتيريا المعوية المفيدة.

وتشير مجلة "Nature" في مقالها إلى أن علماء الفريق الدولي هم من ألمانيا والولايات المتحدة وبلجيكا، وأن الخطر غير المتوقع الذي اكتشفوه يؤدي لاحقا إلى الإصابة بأمراض مختلفة.

واتضح للعلماء، بعد دراسة فضلات الفئران التي كانت تتغذى على مواد شديدة الملوحة، أن بكتيريا Lactobacillus murinus قد انخفضت لديها بصورة حادة، مع زيادة عدد خلايا – T من النوع 17، التي تؤدي زيادتها إلى ارتفاع ضغط الدم.