كاري الدجاج دايت

المكوّنات

صدر دجاج منزوع الجلد ومقطّع إلى شرائح - 500 غرام

فطر مقطّع إلى شرائح - كوب

فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات - نصف كوب

فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات - نصف كوب

تفاح مقشّر ومقطّع إلى مكعبات صغيرة - 1

موز مقطّع إلى دوائر - 1

جزر مقطّع إلى دوائر - 2

خلّ عنب - ملعقة كبيرة

عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان

كاري - ملعقة كبيرة

ماء - 4 أكواب

مرق دجاج - مكعبان

دقيق ذرة - ملعقتان كبيرتان

ملح - ملعقة صغيرة

ثوم مهروس - 5 فصوص

بصل مقطّع إلى شرائح - 2

رذاذ زيت نباتي

طريقة العمل

1- حمّي رذاذ الزيت في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي البصل واتركيه حتى يتغير لونه.

2- أضيفي الثوم والجزر والفليفلة وحرّكي المزيج حتى تتداخل المكوّنات.

3- أضيفي شرائح الدجاج ثمّ نكّهي طبقك بالملح غطّي القدر واتركيه لحوالى 5 دقائق على النار.

4- إرفعي الغطاء وحرّكي المزيج من جديد ثمّ أعيدي الغطاء واتركي القدر على النار حتى تنضج شرائح الدجاج.

5- أسكبي في وعاء كوابين من الماء وذوّبي فيهما الكاري ودقيق الذرة ومكعّب واحد من مرق الدجاج.

6- ذوّبي في وعاء آخر مكعب مرق الدجاج الثاني في كوبين من الماء.

7- أسكبي المزيجين فوق قدر الدجاج وحرّكي باستمرار حتى يغلي المزيج.

8- عند الغليان، غطّي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 20 دقيقة.

9- أضيفي الفطر وعصير الليمون الحامض وخل العنب واتركي المزيج على نار خفيفة لـ10 دقائق إضافية.

10- أسكبي المزيج في طبق التقديم وزيّني وجهه بالموز والتفاح.

هلا بالعراب
يسعدني مرورك ومتابعتك الكريمه
كاري الدجاج دايت Images?q=tbn:ANd9GcTkVEQL8hQvj44dMaDYN401Gr6AvtcH0ibn6DlRfWEDS4P6KEdS

دمت بكل الود