KEEM
الإدارة الإشرافية
 عدد المساهمات : 201442
 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
 |  موضوع: التوست المقلي بحشو الدجاج  السبت 20 يناير - 14:32 | |
| وقت التحضير : نصف ساعة . وقت الطبخ : ربع ساعة . المقادير : – كيس من عيش التوست الطازج . – ثلاث بيضات .– شرائح من الدجاج المخلي من الجلد والعظم .– بصلة متوسطة مفرومة مكعبات .– حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات .– ملح وفلفل أسود .– ثلاث ملاعق زيت نباتي .– 2 كوب زيت نباتي للقلي .– ملعقة جبنة سائلة .– ملعقة مايونيز .– ملعقة قشطة .– ملعقة صويا صوص .– ملعقة مستردة .– خس . الطريقة : – يرص التوست كل قطعتين فوق بعضهما . – نقوم بفرد قطعتي التوست بالنشابة . – يتم تقطيع التوست لدوائر باستخدام القطاعة أو كوب . – يخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود وتغمس قطع التوست المفرودة بالبيض . – تغمس قطع التوست بالقسماط من الجهتين حتى يغطى تماما . – يسخن الزيت في وعاء عميق وتقلى وحدات التوست حتى تكتسب لونا ذهبيا ، وتصفى على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد . – يحضر الحشو بتقليب البصل المقطع في الزيت النباتي حتى يذبل ، ثم يضاف الفلفل المقطع وتقلب معا . – تضاف شرائح الدجاج المخلية للبصل والفلفل وتقلب حتى تنضج تماما ، وتتبل بالملح والفلفل الأسود ، ثم تضاف الصويا صوص . – يرفع الدجاج بعيدا عن النار بعد التحمير ويترك ليبرد قليلا .– تضاف الجبنة السائلة والقشطة والمستردة والمايونيز وتقلب جيدا . – يقطع العيش التوست المقلي لنصفين ويفتح ثم يحشى بحشو الدجاج مع شرائح الخس المفروم ويقدم مع الكاتشب والبطاطا المقلية. |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201442
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| | موضوع: رد: التوست المقلي بحشو الدجاج السبت 20 يناير - 14:33 | |
| |
|
العراب
قلم ماسي
الجنس : 
عدد المساهمات : 60864
تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| | موضوع: رد: التوست المقلي بحشو الدجاج السبت 20 يناير - 20:54 | |
| |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201442
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| |
تابعونا هنا 
زائر 
