KEEM
الإدارة الإشرافية
 عدد المساهمات : 201265
 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
 |  موضوع: سمك فيليه فى الفرن  الأحد 21 يناير - 9:46 | |
| سمك فيليه فى الفرن
لمقادير
5 x شريحة سمك فيليه (هامور)
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x عدد بصل أخضر (مفروم)
1 x عدد قرن فلفل حامى (مفروم)
1 x معلقة صغيرة مستردة
1 x معلقة صغيرة جنزبيل
1 x معلقة صغيرة بابريكا
1 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
½ x كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
½ x كوب بقدونس طازج (مفروم)
¼ x معلقة صغيرة كركم
¼ x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
¼ x كوب مايونيز
الخطوات
هنقوم بدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت أو الزبدة.
قومي برش الملح والفلفل الأسود على كافة أجزاء سمك الفيليه، وإن كان السمك كبير الحجم ممكن تشريحه بالسكين.
في طبق عميق هنضع كافة مكونات التوابل و الخضار و نقلب بالشوكة إلى أن نحصل على صلصة متجانسة.
هنوزع الصلصة على الفيليه، و نسيبها في الثلاجة 15-20 دقيقة.
هنسخن الفرن إلى درجة حرارة 180.
هنوزع ملعقة صغيرة تقريبا من زيت الزيتون على السمك وتدخل الصينية الفرن من 15 – 20 دقيقة الى ان ينضج السمك.
بعد كده هنوزع بقية زيت زيتون على السطح،و نقدمه مباشرة. |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201265
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| |
العراب
قلم ماسي
الجنس : 
عدد المساهمات : 60805
تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| | موضوع: رد: سمك فيليه فى الفرن الأحد 21 يناير - 17:46 | |
| |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201265
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| |
تابعونا هنا 
زائر 
