الطريقـة: يُخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل والكزبرة الخضراء والبقدونس. يُتبل السمك في الخليط السابق. تُسلق البطاطس وتُقشر وتُقطع إلى شرائح سميكة . تُوضع حلقات البطاطس في الطاجن ثم يُوضع السمك المُتبل ويزين بالفلفل الأحمر والأخضر حلقات والفلفل الحامى. تُضاف الصلصة وحلقات الليمون وقطع من الزيتون بدون بذر والكزبرة الخضراء. يُغطى الطاجن ويُترك على النار حتى ينضج لمدة 15-20 دقيقة حسب حجم السمك .