مكعبات الباذنجان بالثوم

المقادير:
450 جرام باذنجان
4 ملاعق صغيرة زيت زيتون

فصان ثوم مفري
15 جرام بقدونس مقطع

الطريقة:
يقطع الباذنجان إلي مكعبات صغيرة.
يسخن زيت الزيتون في إناء فوق نار متوسطة الحرارة، ثم يشوح الثوم في الزيت.
يضاف الباذنجان علي طبقة واحدة مع تقليبه علي كافة الجوانب حتى يكتسب اللون البني ويصبح ليناً من المنتصف.
يقدم علي طبق ساخن ويضاف الملح والفلفل والبقدونس.

شكراا عمو كمال للوصفة

سلمت الايادي

ﻗﺪ ﻣــــــــﺂﺗﺖ ﺍﻟﻜَﺜﻴﺮ ﻣِﻦ ﺍﻷﺷَﻴﺂﺀ ﻓِﻲ ﺩﺁﺧَـــﻠﻲ , ﻭَ ﺃﺷتهـــي ﺍﻟّﻠﺤـــــــــﺂﻕ ﺑِﻬﺂ

ربنا يسلم عمرك هديل

شكرا لمشاركتك

» الباذنجان بالثوم والليمون
» مكعبات الدجاج بالكاري والحمص
» شيش طاووق مع مكعبات البطاطا
» احذروا مكعبات مرق الدجاج
» مكعبات الدجاج بالطريقة الهندية