موضوع: مكعبات الباذنجان بالثوم الإثنين 23 سبتمبر - 9:21
المقادير: 450 جرام باذنجان 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون
فصان ثوم مفري 15 جرام بقدونس مقطع
الطريقة: يقطع الباذنجان إلي مكعبات صغيرة. يسخن زيت الزيتون في إناء فوق نار متوسطة الحرارة، ثم يشوح الثوم في الزيت. يضاف الباذنجان علي طبقة واحدة مع تقليبه علي كافة الجوانب حتى يكتسب اللون البني ويصبح ليناً من المنتصف. يقدم علي طبق ساخن ويضاف الملح والفلفل والبقدونس.
هديل بدر ورقة ماسية
الجنس : عدد المساهمات : 1581 تاريخ التسجيل : 10/09/2013 العمر : 30 الموقع : الاردن / جرش
موضوع: رد: مكعبات الباذنجان بالثوم الإثنين 23 سبتمبر - 9:45