الشيش برك بالطماطم

المكوّنات

شيش برك جاهز- 500 غرام

بصل مفروم فرما ناعما- 1

ثوم مهروس- 4 فصوص

زعتر بري- كوب

زيت نباتي- ملعقتان كبيرتان

طماطم- 7

فلفل أبيض- رشة

ماء- بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في قدر على النار، سخني الزيت النباتي ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يتحمر قليلاً.
2- أضيفي الطماطم، الفلفل الأبيض، الماء، الثوم، ونصف كوب من الزعتر البري.
3- سخني الشيش برك في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لحوالى 15 دقيقة حتى يتحمر.
4- أضيفي الشيش برك الى صلصة الطماطم وزينيها بالكمية المتبقية من الزعتر البري.
5- قدمي الشيش برك جاهزاً على سفرتك وساخناً.

هلا اخي العراب
نورت الموضوع
الشيش برك بالطماطم Z