الأطعمة المناسبة عند ارتفاع دهون الدم ....
عند ارتفاع نسبة الدهون في الدم يجب الحرص على تناول
أطعمة تمنع تزايد نسبة الدهون لتقليل المخاطر الصحية كما
نحتاج إتباع الإرشادات التالية :
· يمكن تناول جميع الخضروات والفواكه , وتفادي الفواكه
عالية السكريات مثل البلح والتين والعنب .
· يفضل استخدام الألبان منخفضة أو منزوعة الدسم في الطبخ
أو المخبوزة .
· تناول أطعمة متنوعة على مدار اليوم .
جدول إرشادي للأطعمة في حال ارتفاع دهون الدم ...
((اللحوم ))
جميع اللحوم الخالية من الدهن
المسموحات ..
· تجنب قلية أو تحمير الأطعمة في الزيت أو السمن .
· يفضل طبخ الوجبات بطريقة السلق , الشوي , البخار أو في
الفرن .
· عدم استخدام الدهون والزيوت في تجهيز الخضروات .
· التخلص من جميع الشحوم الظاهرة باللحوم قبل الطهي .
· نزع جلد الطيور قبل الطهي .