فتة شيش طاووق

مقادير فتة شيش طاووق
-للشيش طاووق
أوراك دجاج مخلية شيش
ملح وفلفل
قرفة
زنجبيل
حبهان
زعتر مفروم
2 ملعقة كبيرة زبادي
1 ملعقة كبيرة مستردة
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
عصير ليمونة
ماء بصل
طماطم مبشورة
بصل أحمر
مكعبات كبيرة
طماطم شيري
فلفل ألوان
مشروم

-الأرز
2 كوب أرز بسمتي
ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كاري
زيت
1 ملعقة صغيرة ملح

-الصوص
2 كوب زبادي
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة مايونيز
ملح

-التقديم
خبز شامي
مكعبات
لوز محمص
بقدونس مفروم

طريقة تحضير فتة شيش طاووق

* يضاف الزبادي مع ماء البصل وعصير الليمون والتوابل
* تضاف المسطردة والطماطم المبشورة والملح والفلفل والزيت
* يضاف الشيش طاووق بالتتبيلة
* يشوى الشيش الطاووق على الجريل
* تقلى مكعبات العيش الشامي في الزيت
* يشوح الأرز مع الملح والفلفل والكركم والماء المغلي ويترك ليستوي

للصوص
* يضاف الزبادي مع الملح والفلفل والمايونيز والثوم والبقدونس

للخضار
* يشوح الخضار في الزيت زيتون والملح والفلفل والبقدونس المفروم

للتقديم
* نرص العيش ثم الأرز ثم الخضار والشيش طاووق ويزين بالبقدونس واللوز ثم الصوص

هلا اخي العراب
فتة شيش طاووق Z

دمت بكل الود