المقادير
- سحلب : ربع كوب
- حليب : نصف لتر
- سكر : كوب
- بودرة القرفة : 2 ملعقة صغيرة
- جوز الهند : 4 ملعقة صغيرة (مجروش)
- القرفة : 5 أعواد
طريقة التحضير
[list="box-sizing: border-box; margin-bottom: 1rem; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Greta; text-align: justify; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
[*] في قدر على حرارة متوسطة، سخني الحليب وأضيفي السكر.
[*] قلّبي المزيج حتى يذوب السكر.
[*] زيدي السحلب تدريجياً مع التحريك المستمر.
[*] اتركي القدر على النار مع التحريك من وقت إلى آخر.
[*] عندما يغلي المزيج، اتركيه على النار لدقيقتين حتى يكثف.
[*] أطفئي النار، وزيدي جوز الهند والقرفة البودرة، وحرّكي المزيج حتى تتداخل المكونات.
[*] اسكبي مزيج السحلب في كاسات التقديم.
[*] ضعي عوداً من القرفة في كل كوب وقدمي السحلب التركي.
[/list]