كشفت دراسة حديثة أن شرب الحليب منزوع الدسم بدلا من الحليب نصف الدسم، قد يبطئ شيخوخة الحمض النووي.
وقام العلماء بتحليل جينات ما يقرب من 6 آلاف شخص، بالاستفسار عن وجباتهم الغذائية ونوع الحليب الذي يتناولونه، وفقًا لموقع (إيرم).
ويمكن تحديد عمر الحمض النووي من خلال النظر في طول أجزاء معينة من الكروموسومات، التي تصبح أقصر مع تقدم العمر.
ووجد الباحثون أن كل 1% زيادة في نسبة الدهون في الحليب الذي يشربه شخص ما، فإن الحمض النووي الخاص به يعادل عمرا أكثر بـ4 سنوات.
ويشير الباحثون إلى أن أولئك الذين يشربون الحليب خالي الدسم، الذي يحتوي على حوالي 0.3% من الدهون، قد يظلون شبابا لفترة أطول من الذين يشربون الحليب نصف الدسم، والذي يبلغ معدل الدهون به 3.6%.
ويعتقد العلماء الذين قاموا بالدراسة أن الدهون المشبعة في اللبن تشكل ضغطا على الخلايا وتقوم بإتلافها وتساهم في موت الأنسجة في الجسم.
ومع ذلك، لم يتمكن الباحثون من إثبات النتائج التي توصلوا إليها، والتي تمثلت في أن الحليب منزوع الدسم يمكن أن يمنع شيخوخة الحمض النووي، لأنها نظرت فقط في الآثار، وليس الأسباب.
تابعونا هنا 
زائر 
أمس في 14:27 من طرف 
عدد المساهمات
تاريخ التسجيل
موضوع: الحليب منزوع الدسم يؤخر الشيخوخة 
