المقادير الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الفطر : 2 كوب (طازج / مفروم شرائح)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- بشر الليمون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الستيك : 2 شريحة (فيليه)
- كريمة : كوب (سائلة / لايت)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الماسترد : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير [list="background-color: rgb(255, 255, 255); box-sizing: inherit; margin-right: 0px; margin-bottom: 1rem; margin-left: 0px; padding-right: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.8; counter-reset: a 0; list-style-type: none; color: rgb(0, 0, 0); font-family: DroidArabicKufi-Reg, Helvetica, Roboto, Arial, sans-serif;"]
[*]
سخني الزيت في مقلاة سميكة واسعة على نار متوسطة إلى عالية.
[*]
أضيفي الفطر والبصل الأخضر وقلبي لمدة 3 دقائق ثم ازيلي المزيج من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.
[*]
تبلي الستيك بالملح والفلفل الأسود وبشر الليمون.
[*]
قلبي الستيك بالمقلاة على الجهتين لمدة 10 دقائق حتى ينضج ثم ازيليه من المقلاة وضعيه في طبق وغطيه ليبقى دافئاً.
[*]
ضعي عصير الليمون والكريمة والماسترد في المقلاة وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الفطر والبصل واللحم واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات.
[*]
ضعي الخليط في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو المكرونة حسب الرغبة.
[/list]