.
 
تابعونا هناتابعونا هنا  الرئيسيةالرئيسية  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


أوراقنا اشتاقت لمداد حرفك : زائر فــــ أهلا بك



آخر زيارة لك :



احصائيات المنتدى بيانات مكتبي الرسائل المشاركات الجديدة البحث التسجيل الرئيسية

mo'emn fox
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» تفسير الاحلام
كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Icon_minitime1اليوم في 1:59 من طرف سامية عبدالرحمن

» برج الدلو غدا
كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Icon_minitime1اليوم في 1:55 من طرف سامية عبدالرحمن

» أمير مرتضى: الزمالك لا يخشى الأهلي
كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Icon_minitime1أمس في 16:33 من طرف KEEM

» منع دخول 6 جنسيات للضفة الغربية
كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Icon_minitime1أمس في 16:33 من طرف KEEM

» فتة كبدة الدجاج
كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Icon_minitime1أمس في 16:33 من طرف KEEM

»  محمد رمضان يتخطى أزماته بأغنية جديدة
كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Icon_minitime1أمس في 16:32 من طرف KEEM

» كلب يسلم نفسه لمركز شرطة بعدما تاه عن أسرة ترعاه
كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Icon_minitime1أمس في 16:32 من طرف KEEM

» مرتضى منصور ساخرًا: جعلتم الأهلي أضحوكة مصر
كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Icon_minitime1الثلاثاء 25 فبراير - 18:33 من طرف KEEM

» حمو بيكا يكسر قرار هاني شاكر
كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Icon_minitime1الثلاثاء 25 فبراير - 18:33 من طرف KEEM

» صلاح يعادل رقم سواريز مع ليفربول
كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Icon_minitime1الثلاثاء 25 فبراير - 18:32 من طرف KEEM


شاطر
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

 

 كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 149931
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Empty
مُساهمةموضوع: كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎   كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Icon_minitime1الخميس 23 يناير - 14:04

كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Bb06


يتم التعرف على البيض الطازج مع أو بدون القشرة

1. لنعرف إن كانت البيضة مع قشرتها طازجة ام لا، فعلينا
ان نفحص الشكل الذي ستطفو فيه البيضة في الماء وذلك من خلال وضع البيضة في وعاء
يحتوي على الماء ومراقبتها:

1.
بيضة طازجة: تطفو
البيضة بشكل افقي الى أسفل الوعاء.

2.
بيضة طازجة بشكل
جزئي: يطفو القسم العريض من البيضة على السطح والقسم الآخر يبقى في أسفل الوعاء.

3.
بيضة ليست
طازجة: تطفو البيضة بشكل عامودي بحيث يكون القسم الكبير متجها الى
الاعلى.

4.
بيضة غير صالحة
للاستهلاك: تطفو البيضة بشكل عامودي بحيث يكون القسم الكبير خارج الماء.

اسباب الوضعيات المختلفة:

بعد خروج البيضة من الدجاجة يتكون في القسم الكبير جيب هوائي
ويكبر مع الوقت بحسب درجة الحرارة. كلما بقيت البيضة وقتا أطول وكانت درجة الحرارة
عالية كلما كبر الجيب الهوائي. يكون الجيب الهوائي كعوامة، وله تأثير كبير
على التغييرات التي تحصل في البيضة عند وضعها في الماء.

2. البيضة المقشرة:

لكي نعرف صلاحية البيضة المقشرة للاستعمال وإذا كانت طازجة ام لا
فعلينا ان:

نكسر البيضة ونضعها في صحن مسطح ومراقبتها لنتعرف من خلال النتائج
على صلاحيتها

1.
البيضة الطازجة تبقى
متماسكة على الصحن. صفار البيضة فيها كبير. البياض كبير والجيب الهوائي في القشرة
صغير.

2.
بيضة طازجة بشكل جزئي: تمتد
على الصحن، البياض قليل الكثافة والصفار أيضا قليل الكثافة والجيب الهوائي في
القشرة أكبر.

3. بيضة غير صالحة للاستعمال: تمتد على الصحن بشكل واسع. البياض قليل
جدا، صفارة البيضة تكون منخفضة وعلى غلافا توجد الكثير من التجاعيد والجيب الهوائي
كبير جدا، عندها تكون البيضة غير صالحة للأكل او للاستعمال.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 149931
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎   كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Icon_minitime1الخميس 23 يناير - 14:04

كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ 784444932
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العراب
قلم ماسي
قلم ماسي


الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 43715
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/09/2013

كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎   كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Icon_minitime1الخميس 23 يناير - 19:44

كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Images?q=tbn:ANd9GcQOjU7QW7lUPQFMj_c6VZ9keOaokOSQJulvh5r3By6lL-hlrx3mnw&s
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 149931
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎   كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Icon_minitime1الخميس 23 يناير - 19:46

هلا بالعراب
كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎ Z

دمت بكل الود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيف نتأكد من صلاحية البيض وإن كان طازجًا‎
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أوراق :: الأوراق الثقافية والتعليميــة :: أوراق الثقافـــة العامــة-
انتقل الى: