أصابع التوست بالدجاج

المقادير:

فراخ.

بصل.

ذرة.

مشروم.

فلفل ألوان.

جبنة.

جبنة كاسات.

ملح وفلفل أسود.

بيض.

بقسماط.

زيت.

طريقة عمل أصابع التوست بالفراخ:

يقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة وتمزج مع شرائح البصل المحمر.

ثم يضاف البقسماط والمشروم والجبنة والملح والفلفل إلى مزيج الدجاج ، و تقلب جيداً.

يوضع كمية من الحشو على طرف التوست ، يلف على شكل رول مع الضغط برفق أثناء اللف.

تغمس أصابع التوست في الدقيق ، ثم تغمس في البيض المخفوق.

ثم تغمس أخيراً في البقسماط وتدخل الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.

يسخن الزيت على النار

يقلى أصابع التوست حتى يصبح لونها ذهبياً ، تخرج من الزيت وتوضع على مناديل المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد.

هلا وغلا بالعراب
نورت بمرورك العطر
أصابع التوست بالدجاج Images?q=tbn%3AANd9GcQ3re8DgQOtZme4dIem3pdAKMRmUqapP4mzXVAvam-_9pr1JxsL&usqp=CAU