لعشاق الأكل السوري.. طريقة عمل البرازق

مقادير البرازق :

250 جرام زبده.
250 جرام سكر بودر.

500 جرام دقيق.
10 جرام بيكينج بودر.
75 مللى لبن.
ماء للعجن.
سمسم.

طريقة عمل البرازق :

- اولا يتم وضع الزبده مع السكر البودر و ضربهم جيدا فى العجان حتى نحصل على خليط كريمى فاتح.
- ثم نضع الدقيق مع البيكينج بودر و نقلب حتى تتجانس المقادير مع بعضها.

- ثم نضع مقادر اللبن و نضع الماء حتى تتشرب و تتكون عجينه متماسكه ثم تترك حتى ترتاح.
- نشكل العجين دوائر ثم نغطيها فى السمسم او مكسرات و توضع فى فرن ساخن على درجه حراره 180 لمده 30 دقيقة ثم تقدم.

اشكرك اخي العراب
لعشاق الأكل السوري.. طريقة عمل البرازق Z

يسعدني تواصلك الطيب

» طريقة عمل الفتوش السوري
» البرازق
» البرازق الشاميه
» الأكل البايت
» مخاطر الأكل السريع