منتديات أوراق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

.
 
تابعونا هناتابعونا هنا  الرئيسيةالرئيسية  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


أوراقنا اشتاقت لمداد حرفك : زائر فــــ أهلا بك



آخر زيارة لك :



احصائيات المنتدى بيانات مكتبي الرسائل المشاركات الجديدة البحث التسجيل الرئيسية

mo'emn fox
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» جمال الريف الفرنسي
الرومى فى الفرن Icon_minitime1اليوم في 10:30 من طرف KEEM

» عُلّقتُ قلباً قاسيـــاً
الرومى فى الفرن Icon_minitime1اليوم في 10:27 من طرف KEEM

» الدمع الفاضح
الرومى فى الفرن Icon_minitime1اليوم في 10:25 من طرف KEEM

» يا مخلفَ الوعدِ
الرومى فى الفرن Icon_minitime1اليوم في 10:24 من طرف KEEM

» المتحسرون يوم القيامة
الرومى فى الفرن Icon_minitime1اليوم في 10:22 من طرف KEEM

»  قبعات شتوية فوق الحجاب لإطلالة مميّزة
الرومى فى الفرن Icon_minitime1اليوم في 10:19 من طرف KEEM

» فيس بوك) تصدر قرارًا فيما يتعلق بالإعلانات السياسية
الرومى فى الفرن Icon_minitime1اليوم في 10:07 من طرف KEEM

» سلطة المكرونة اللذيذة
الرومى فى الفرن Icon_minitime1اليوم في 10:04 من طرف KEEM

» الفوائد الذهبية لتناول الجرجير
الرومى فى الفرن Icon_minitime1اليوم في 9:59 من طرف KEEM

» الصحة تحذر من التصاعد الكبير في اصابات فيروس كورونا
الرومى فى الفرن Icon_minitime1اليوم في 8:34 من طرف KEEM


شاطر
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

 

 الرومى فى الفرن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 166720
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

الرومى فى الفرن Empty
مُساهمةموضوع: الرومى فى الفرن   الرومى فى الفرن Icon_minitime1الإثنين 23 نوفمبر - 16:00

الرومى فى الفرن

نظفى و اغسلى جيدا الديك الرومى
وتبليه من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى والبهارات
ضعيه جانب التجهيز الخضروات

الحشوه


جهزى شويه خضار زى الجزر و الكوسه
و البصل و زبده سايحه و شويه فلفل مطحون
و ملح و كمون و بهارات

نخلطهم على بعض فى طبق

و نحط عليها الملح و الفلفل
و الكمون و الروز مارى
و كل البهارات

الرومى فى الفرن 01321506453

نضع جزء من حشوه الخضروات فى الديك الرومى
و نقفل رجليه جيدا بالخيط

لفى الخيط جيدا حول جسم الديك الرومى واجنحته

ضعى الديك فوق شبكه معدنيه
على صينيه الشواء او صنيه تيفال
بها باقى الخضروات المجهزه مسبقا مضاف اليها
كوب كبير من الماء

ادهنى الديك من الخارج بالزبده المذابه وبباقى الاعشاب و التوابل

تاكدى ان جهه صدر الديك لاسفل
لأن الصدر هو اكثر الاجزاء التى تحتاج نضج لمده كبيره وحراره عاليه

الرومى فى الفرن 11321506453

حراره الفرن تكون ساخنه جدا بعد 45 دقيقه

ادهنى الديك بالسوائل الموجوده فى الصينيه

حاولى ان تصلى الى الاماكن المخبأه بين الارجل و الاجنحه

ثم اقلبى الديك على جانبه وضعيه مرة تانية فى الفرن
لمده نصف ساعه طبعا اضيفى الى الخضروات ماء
كلما لاحظتى قله الماء

السابقه

الرومى فى الفرن 21321506453

ضعى الديك على جانبه الاخر مع دهن جسمه من السوائل الموجوده
ثم بعد نصف ساعه اخرى اقلبى الديك على ظهره ..
الصدر للجهه العليا مع دهن الديك من السوائل
الموجوده بعد نصف ساعه اخرى و متابعه دهن الديك بالسوائل
الى ان يتم نضج الديك تماما

الرومى فى الفرن 01321506563

اخرجيه من الفرن يبرد لمده نصف ساعه او ساعه
ثم نبدأ بتقطيعه
الخطوه الاولى قطع الجلد بين الافخاذ بسكين حاميه

الخطوه الثانيه نفصل الفخذ عن الجسم من جهه المفصل

الخطوة الثالثة فصل الفخذ

الرومى فى الفرن 11321506563

هكذا فصلنا الجزءالسفلى فى جسم الديك عن الصدر

افصلى ايضا الاجنحه بقطعها بالسكين من المفصل بينها وبين الصدر

الان اقطعى الصدر بسكين حامى على عظمه المنتصف بالسكين و هى مائله بجوار العظمه من الخارج

لتفصلى الصدر عن العظمه الصدر


كررى الخطوه من الجهه الاخرى للصدر

الرومى فى الفرن 21321506563

قطعى صدر الديك الرومى الىشرائح طوليه رقيقه

الرومى فى الفرن 01321506658

الرومى فى الفرن 11321506658
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 166720
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

الرومى فى الفرن Empty
مُساهمةموضوع: رد: الرومى فى الفرن   الرومى فى الفرن Icon_minitime1الإثنين 23 نوفمبر - 16:01

الرومى فى الفرن 784444932
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العراب
قلم ماسي
قلم ماسي


الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 49286
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/09/2013

الرومى فى الفرن Empty
مُساهمةموضوع: رد: الرومى فى الفرن   الرومى فى الفرن Icon_minitime1الإثنين 23 نوفمبر - 17:09

الرومى فى الفرن Images?q=tbn:ANd9GcTPgcVqG6iFTO9XH0Xu7sXEqYMsX78bL_mnvg&usqp=CAU
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 166720
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

الرومى فى الفرن Empty
مُساهمةموضوع: رد: الرومى فى الفرن   الرومى فى الفرن Icon_minitime1الإثنين 23 نوفمبر - 17:17

شرفت الموضوع اخي العراب
الرومى فى الفرن Images?q=tbn:ANd9GcS0JvttWR0HB4PGgmn0gbCqhj3L9HpLaThlvw&usqp=CAU
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الرومى فى الفرن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطاب-
انتقل الى: