البيض بالمشروم

المقادير:

ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة
1/4 كوب كريمة طبخ
8 بيضات
جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط الحجم، يخفق البيض والكريمة جيدا.

2. على نار متوسطة توضع ملعقة صغيرة زيت زيتون في مقلاة متوسطة الحجم.

3. عندما تسخن، تضاف قطع الفطر وتطبخ جيدا.

4. تصب كمية البيض والكريمة وتفتت الجبنة فوقها وتر باوراق الزعتر الطازجة، وتتبل بالملح والفلفل.

5. تقلب حتى تتمتزج جيدا ثم تترك لمدة 5 دقائق حتى تنضج الاطراف.

6. يكمل طبخ الفرتاتا في فرن متوسط الحرارة لمدة 5 دقائق، ويمكن تناولها مع كوب عصير برتقال.

هلا وغلا بالعراب
البيض بالمشروم Z

لك تحياتي