KEEM
الإدارة الإشرافية
 عدد المساهمات : 200723
 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
 |  موضوع: طريقة عمل الغريبة الناعمة  الثلاثاء 4 مايو - 15:59 | |
|
المقادير لعمل الغريبة الناعمة..
4 أكواب من الدقيق
كوب من السكر الناعم
2 كوب من السمن
مكسرات للتزيين
بياض بيضة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
رشة من الملح
طريقة عمل الغريبة الناعمة:
يتم خفق السمن جيداً حتى يتغير لونها إلى الأبيض.
يضاف السكر مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزجا جيداً.
نضع الدقيق بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة هشة ومتماسكة.
يضاف إليها بياض البيض، ويقلب مع العجين حتى نحصل على عجينة.
يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم مع الضغط عليها من المنتصف، ويوضع بها القليل من الفستق المجروش.
ويكرر هذا مع بقية العجينة حتى ننتهي من الكمية.
ترص في الصينية وتوضع بالفرن المتوسط الحرارة على درجة 180 لمدة لا تقل عن ربع ساعة ودون أن يتغير لونها.
تترك حتى تبرد تمام وترص فى طبق التقديم.
|
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 200723
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| | موضوع: رد: طريقة عمل الغريبة الناعمة الثلاثاء 4 مايو - 16:00 | |
| |
|
العراب
قلم ماسي
الجنس : 
عدد المساهمات : 60624
تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| | موضوع: رد: طريقة عمل الغريبة الناعمة الثلاثاء 4 مايو - 18:53 | |
| |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 200723
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| |
تابعونا هنا 
زائر 
