KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 200723 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: كنافة الفواكه الملونة السبت 10 يوليو - 10:55 | |
| المقادير
- · ١ كوب ماء
- · ٣ ملاعق كبيرة ماء ورد
- · ١ كوب سكر
- · ٥٠٠ جرام عجينة كنافة
- · ٢٠٠ جرام زبدة ذائبة
- · ١ كوب حليب خالي الدسم
- · ٢ ملعقة كبيرة سكر
- · ١ ملعقة كبيرة نشا ذرة
- · ١ كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
- · نصف كوب بذور رمان
- · رشة قرفة
- · بتلات الورد المجففة للتزيين
طريقة التحضير [list="color: rgb(153, 102, 0); font-family: verdana; font-size: 20px; font-weight: 700; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"] [*]· يحضر شراب الورد عن طريق خلط الماء وكوب من السكر معاً. يُغلى المزيج لمدة ٨ دقائق، ثم يُرفع عن النار وتُضاف ملعقة كبيرة من ماء الورد. يوضع المزيج جانباً ليبرد.
[*]· تخلط عجينة الكنافة مع الزبدة المذابة وتوضع في مقلاة.
[*]· تخبز لمدة ١٥ دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم تنقل إلى طبق التقديم.
[*]· تنقع مع شراب الورد وتترك جانباً.
[*]· في مقلاة كبيرة، يخفق الحليب مع نشا الذرة والسكر والقرفة. يُغلى المزيج حتى يصبح كثيف. يرفع عن النار ويضاف باقي ماء الورد.
[*]· يوزع خليط بودينغ الورد على الكنافة. ثم نضع الفراولة والرمان والورد الورد على الكنافة قبل التقديم. وبالعافية!
[/list] |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 200723 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: رد: كنافة الفواكه الملونة السبت 10 يوليو - 10:56 | |
| |
|
العراب قلم ماسي
الجنس : عدد المساهمات : 60624 تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| موضوع: رد: كنافة الفواكه الملونة السبت 10 يوليو - 20:20 | |
| تسلم ايدك ابو احمد على مجهودك الرائع يعطيك الف عافيه موضوع رائع ومميز تقبل مروري وتحياتي |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 200723 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| |