KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201532 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: دجاج بالفرن بالبطاطس الجمعة 6 أغسطس - 8:30 | |
| دجاج بالفرن بالبطاطس والقرنبيط طبق شهي،متكامل الفائدة، ومثالي لتحضيره خلال الأسبوع المزدحم بالأعمال، يتكون دجاج بالفرن بالبطاطس من لحم الدجاج بالفرن مع تشكيلة من الخضار الطازجة الصحية كالقرنبيط والبطاطا والكزبرة.المقادير
- 4 ملعقة كبيرة من الزبدة، مذابة
- 29 غ من توابل مشكلة ( فلفل احمر، اسود، كمون، ملح، ثوم بودرة، بصل بودرة)
- 350غ من البطاطا الطازجة، مقطعة لأرباع
- 3 كوب من زهرات القرنبيط الطازجة
- 2 ملعقة كبيرة من العسل
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 4 -6 من فخذ الدجاج، بدون عظام وجلد
- 1 كوب من الجبنة المكسيكية، مفروم
- ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة
- 2 بصلة خضراء، مفرومة
طريقة التحضير [list="color: rgb(0, 153, 0); font-family: \"old antic bold"; font-size: 18px; font-weight: 700; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"] [*]حضري الفرن على درجة حرارة 210°C، وازهمب صينية بزيت خفيف.
[*]في وعاء كبير، اخلطي 3 ملعقة كبيرة من الزبدة مع 1 ملعقة كبيرة من التوابل، أضيفي البطاطا والقرنبيط، حركيهم ليتغطوا بالتوابل، ثم اسكبيهم في الصينية في طبقة واحدة، اخبزيهم لمدة 25 دقيقة، وأخرجيهم من الفرن.
[*]في ذات الوعاء، اخلطي العسل، عصير الليمون، والكمية المتبقية من الزبدة والتوابل، ضعي الدجاج وحركيه ليتغطى بالمزيج، ثم أضيفيه الى البطاطا والقرنبيط، وافرشي المزيج فوق الدجاج.
[*]أدخليه الى الفرن لمدة 15 -17 دقيقة، أو حتى يجف سائل الدجاج عندما يُقطع الجزء السميك من الأفخاذ. وتصبح البطاطا والقرنبيط طرية.
[*]ضعي الجبنة فوق الدجاج والبطاطا والقرنبيط، اخبزيهم لدقيقة أو دقيقتين او حتى تذوب الجبنة، ثم رشي فوقهم الكزبرة والبصل الأخضر.
[/list] |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201532 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: رد: دجاج بالفرن بالبطاطس الجمعة 6 أغسطس - 8:31 | |
| |
|
العراب قلم ماسي
الجنس : عدد المساهمات : 60894 تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| موضوع: رد: دجاج بالفرن بالبطاطس الجمعة 6 أغسطس - 18:19 | |
| |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201532 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| |