منتديات أوراق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

.
 
تابعونا هناتابعونا هنا  الرئيسيةالرئيسية  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


أوراقنا اشتاقت لمداد حرفك : زائر فــــ أهلا بك



آخر زيارة لك :


احصائيات المنتدى بيانات مكتبي الرسائل المشاركات الجديدة البحث التسجيل الرئيسية

mo'emn fox
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» العطش
كباب حله Icon_minitime1أمس في 14:25 من طرف KEEM

» الميداني الأردني جنوب غزة /2 يجري عمليات جراحية نوعية
كباب حله Icon_minitime1أمس في 14:24 من طرف KEEM

» مانشستر سيتي يلامس البريميرليج بفوز صعب على توتنهام
كباب حله Icon_minitime1أمس في 14:24 من طرف KEEM

»  ارتفاع شهداء العدوان الإسرائيلي لأكثر من 35 ألفا
كباب حله Icon_minitime1أمس في 14:24 من طرف KEEM

» ديكورات صالة جلوس مع تلفاز
كباب حله Icon_minitime1أمس في 14:23 من طرف KEEM

» لحم بعجين التركي
كباب حله Icon_minitime1أمس في 14:23 من طرف KEEM

»  نية الإحرام في الحج والعمرة
كباب حله Icon_minitime1أمس في 14:23 من طرف KEEM

» محمد رمضان يكشف عن أكبر مخاوفه في الحياة
كباب حله Icon_minitime1أمس في 14:23 من طرف KEEM

» ما بعد الضيق الا الفرج
كباب حله Icon_minitime1أمس في 14:22 من طرف KEEM

» فتة الدجاج بالخبز المحمص
كباب حله Icon_minitime1الأربعاء 15 مايو - 17:28 من طرف KEEM


منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطابشاطر
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

 

 كباب حله

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 201442
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

كباب حله Empty
مُساهمةموضوع: كباب حله   كباب حله Icon_minitime1الأربعاء 11 أغسطس - 13:13
طريقة عمل كباب حلة باللحم
كباب حله 3dlat.com_16_20_2168_ebf6c6d0e5711
يعتبر الكباب من المأكولات الشعبيّة التقليديّة، والمفضّلة عند الكثير من أفراد العائلة، ويعود ذلك لمذاقها اللذيذ، ويعتبر اللحم البقري الطازج المكون الأساسي فيها وزاد البعض بالدجاج، وهناك العديد من الطرق التي يتمّ بها تحضيرها مثل، الكباب بالفرن، أو مشوياً على الفحم، وغيرها الكثير، بالإضافة لاختلاف التتبيلة التي تعطيها مذاقاً شهياً ومميزاً، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير كباب الحلةبالفراخ واللحم
فتابعونـــــــــــــــــــــــــــا من منتدى عدلات
(1)

كباب الحلة بالفراخ
يعدّ كباب الحلة بالفراخ من أشهر الأطباق الرئيسية المنتشرة في مصر، ويعتبر من الأكلات السهلة والبسيطة والاقتصادية، حيث إنّه لا يحتاج إلى الكثير من المكوّنات،يمكن تقديمه بجانب طبق من الأرز، أو الخبز العربي، أو اللبن الرائب، أو مع أنواع السلطات،
عمل كباب حلة بالفراخ
المكوّنات

  • كيلوغرامان من صدور الدجاج المسحب.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • حبة من البصل.
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
  • حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
  • حبة كبيرة من الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.


طريقة التحضير
كباب حله 3dlat.com_16_20_c422_03da8aa468b91


  • نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضعها جانباً.
  • نفرم البصل فرماً ناعماً ثمّ نضعه في وعاء على النار، ونضيف السمن والزيت النباتي ونقلّب إلى أن يذبل قليلاً.
  • نفرم الثوم ناعم ثمّ نضيفه إلى البصل ونقلّب المكوّنين، ثمّ نقطع الطماطم ونضيفها إلى الخليط.
  • نقطّع البصل الأخضر ونضيفه إلى الخضراوات، ونقلّب المزيج حتى تمتزج المكوّنات.
  • كباب حله 3dlat.com_16_20_50f1_9fae88adb9891

  • نضيف كمية مناسبة من الماء حيث لا يغمر المكوّنات في الوعاء، ثمّ نغطي الوعاء
  • ونترك المزيج على النار حتى تنضج المكوّنات جميعها.
  • كباب حله 3dlat.com_16_20_50f1_116902f0fcdd2

  • نرفع المزيج عن النار ثمّ نقدمه مباشرة وبالهنا.
  • كباب حله 3dlat.com_16_20_992c_28ba9e15344d1






كباب حله 3dlat.com_01_19_3b15_884fdbbbc5814

(2)عمل كباب حلة باللحم
كباب حله 3dlat.com_16_20_50f1_99032af72bda4
المكوّنات







  • كيلوغرام من اللحم مقطع مكعبات.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • كوبان من مرق اللحم.
  • خمس حبات مقطعة إلى شرائح رفيعة من البصل.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • حبات مسلوقة ومشوية من البطاطا ومقطعة إلى مكعبات.
  • ملعقة صغيرة من السكر البني.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • كباب حله 3dlat.com_16_20_6680_e52af2bc789e3


طريقة التحضير


  • نضع ملعقة من السمن في وعاء على النار، ثمّ نضيف اللحم ونشوّحه جيداً.


كباب حله 3dlat.com_16_20_6455_2b34befd94d51



  • نضع ملعقة أخرى من السمن في وعاء آخر على النار، ثمّ نضيف شرائح البصل ونقلّبها حتى تذبل.
  • كباب حله 3dlat.com_16_20_6680_36db6c7cebe71

  • نضيف السكر البني ونقلب، ثمّ نضيف الثوم ونتابع التقليب.
  • نضيف مزيج البصل إلى اللحم المحمّر، ثمّ نضيف مرق اللحم ونترك المزيج على نار متوسطة حتى ينضج اللحم تماماً.
  • نضيف مكعبات البطاطا المحمّرة، ونقلّب الخليط قليلاً.
  • كباب حله 3dlat.com_16_20_6680_8cb2d48a56de2

  • نضع قطعة من الفحم على النار حتى تتحمر ويتكون عليها الرماد.
  • نضع الفحم في وعاء صغير، ثمّ نضعها في وسط وعاء اللحم، وبعدها نضيف القليل من السمن أو الزيت فوقها.
  • نغطي الوعاء بسرعة وإحكام لمدة عشر دقائق.
  • نزيل الفحم ونسكب كباب حلة باللحم في طبق التقديم بجانب الارز أز ما تحبين وبالهنا.


كباب حله 3dlat.com_16_20_992c_fd9d5ab9f9f42
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 201442
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

كباب حله Empty
مُساهمةموضوع: رد: كباب حله   كباب حله Icon_minitime1الأربعاء 11 أغسطس - 13:13
كباب حله %25D9%2584%25D8%25A7%2B%25D8%25AA%25D9%2582%25D8%25B1%25D8%25A3%2B%25D9%2588%25D8%25AA%25D8%25B1%25D8%25AD%25D9%2584
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العراب
قلم ماسي
قلم ماسي


الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 60864
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/09/2013

كباب حله Empty
مُساهمةموضوع: رد: كباب حله   كباب حله Icon_minitime1الأربعاء 11 أغسطس - 14:42
كباب حله 2Q==
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 201442
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

كباب حله Empty
مُساهمةموضوع: رد: كباب حله   كباب حله Icon_minitime1الأربعاء 11 أغسطس - 14:54
شرفني حضورك ومشاركتك
اخي العراب
كباب حله D5b8bcc47c336caafd5b68f03e6a6a5f
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كباب حله
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطاب-
انتقل الى: