ستيك اللحم الملفوف

المقادير

• 2 فص ثوم مفروم
  
• ¼ كوب ريحان مفروم
  
• 400غ صلصة الطماطم
  
• 1 كيلو شرحات اللحم البقري
  
• 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
  
• 200غ جبنة الموزريلا المبشورة
  

طريقة التحضير
[list="color: rgb(0, 100, 0); font-family: Helvetica, Arial; font-size: 16px; font-weight: 700; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
[*]ندق شرائح اللحم بكيس بلاستيكي حتى تصبح بسماكة 5 مم .

[*]نمد الموزاريلا والريحان على كل شريحة لحم، ونلفها كالرول .

[*]نحمص اللفائف بزيت الزيتون بالمقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون .

[*]نضيف الثوم للمقلاة ونحمص 1 دقيقة، ثم نضيف صلصة الطماطم و¼ كوب ماء .

[*]نترك الخليط ليغلي، ثم نخفض الحرارة، ونطهو حتى ينضج اللحم بشكل جيد .

[/list]