بذور الكتان: لعلاج الكوليسترول
هل تبحث عن وسيلة آمنة وطبيعية لخفض الكوليسترول بشكل طبيعي؟ أظهرت دراسة أجرتها جامعة ولاية أيوا الأمريكية أن بذور الكتان هي الحل الأمثل لمشكلتك. فقد قامت الدكتورة سوزان هيندريتش، أستاذة في علوم الغذاء والتغذية البشرية، بقيادة دراسة شاملة لفحص تأثير النوع المضغوط من بذور الكتان على 90 شخصا بالغا تم تشخيصهم بارتفاع الكوليسترول في الدم.
وأظهرت النتائج أن استهلاك ما لا يقل عن 150 ملليجرام من قشور بذور الكتان يوميا - حوالي ثلاث ملاعق – ساعد في خفض الكولسترول عند الرجال إلى أقل من 10 % بقليل خلال ثلاثة أشهر وهي مدة الدراسة.
وقالت هيندريتش أن ليجنات بذور الكتان - مركبات كيميائية موجودة في النباتات - يمكن أن يكون لها تأثيرات صحية وقائية لا يحتوي عليها زيت بذور الكتان.
أما الأمر الذي فاجأ الباحثين فهو أن نفس التأثير لم يكن موجودا لدى النساء المشاركات في الدراسة. وقالت هيندريتش، "لقد شعرت بالحيرة حقا، ولكنني أعتقد أن الفرق يرجع إلى اختلاف الهرمونات الجنسية بين الرجال والنساء.
وبالرغم من أن النتيجة النهائية قليلة مقارنة مع الأشخاص الذين يتناولون أدوية خفض الكولسترول، إلا أن بعض الأشخاص قد لا يتحملون تناول الأدوية وبالتالي فالبديل الطبيعي قد يكون الاختيار الأمثل لهم.
وقالت هيندريتش بأن الاختبارات لم تظهر أي رد فعل صحي ضار نتيجة لتناول بذور الكتان.