لحم مفروم : 500 غراماً (مفروم على السيخ متوسط النعومة)
دهن الخروف : 50 غم (مفروم ناعم)
دبس الرمان : كوب (صغير الحجم)
زيت عباد الشمس : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
البصل : 3 حبات (مفروم ناعم)
البهار الحلو : ملعقة كبيرة
صنوبر : نصف كوب
صفار البيض : 1 حبة (مخفوق)
عجينة العشر دقائق : مقدار (بحسب الحاجة جاهزة)
طريقة التحضير:
لتحضير الحشوة:
-ضعي الزيت في المقلاة وأضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
أضيفي اللحم والدهن والصنوبر وقلّبي حتى تتجانس المكونات.
-أضيفي الملح، والفلفل، والبهار، وقلّبي واتركيه حتى ينضج اللحم.
-أخيراً أضيفي دبس الرمان وحركي المكونات جيداً واتركيها جانباً لتبرد.
-افردي العجينة بسماكة 2 ملم وقطعيها بواسطة غطاء إبريق الشاي إلى دوائر أو بواسطة زبدية بالحجم الذي تفضلينه.
-ضعي في كل دائرة عجين كمية من الحشوة واطويها من كل الأطراف ليتشكل لديك مثلث.
-حضري صينية الفرن بالقليل من الطحين أو الزبدة كي لا تلتصق الفطائر.
-سخّني الفرن إلى 180 درجة.
-ضعي الفطائر في الصينية وادهني وجه كل فطيرة بصفار البيض كي تتحمر.
-ضعيها في الفرن حتى تنضج وتتحمر أو لمدة 13 دقيقة.ت
-قدم مع لبن الزبادي.
تابعونا هنا 
زائر 
اليوم في 12:33 من طرف 
عدد المساهمات
تاريخ التسجيل
موضوع: فطيرة اللحم المفروم بعجينة العشر دقائق 
