المقادير:
1/2 ملعقه صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة خل اسود
1/4 كوب فلفل حار مفروم
1/4 كوب بقدونس مفروم
فصين ثوم صحيح بقشره
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة بابريكا حارة
1 ملعقة طعام صلصة طماطم
حبة بصلة متوسطة مقطعة
حبة فلفل رومي أحمر أو أخضر مقطعة
2 حبة طماطم مقطة صغير
طريقة التحضير:
ضعي الطماطم والبصل والفلفل الرومي والثوم في صينية فرن وتبليها بقليل من زيت الزيتون ودخليها فرن حار على حرارة 180 درجة لنصف ساعة وبعد ان يظهر عليها السواد أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح دقيقتين.
ضعي الخضار المشوية مع باقي المكونات واخلطيها بالخلاط بحيث تكون سميكة وخشنة يعني ماتكون ناعمة وتقدم والباقي يوضع في برطمان ويحفظ بالثلاجه.
تابعونا هنا 
زائر 
أمس في 10:56 من طرف 
عدد المساهمات
تاريخ التسجيل
موضوع: تحضير سلطة المشاوي الحارة 
