المقادير
- 4معالق دقيق أرز
- جزرة مفرومه
- 3فص ثوم
- ثمرة فلفل الوان مفروم
- 1كوب بقدونس وشبت مفروم
- بصلة مفرومة
- 1كيلو جمبري مقشر ومفروم
- كمون- جنزبيل
- بقسماط
- بيض
- زعتر
- عصير 1ليمون
طريقة التحضير
- تقلب كل المقادير معا حتى تتجانس جيدا.
- وتشكل كرات صغيره وتوضع فى البيض ثم البقسماط وبعد انتهاء الكمية ترص فى صينية وترش بالزيت وتدخل الفرن حرارة متوسطة 30 دقيقه أو 45 دقيقة.