كعك الأساور الفلسطيني

المقادير

- دقيق : 1 كيلو

- السمنة : كوب (ذائبة ودافئة)

- الزيت : كوب

- سكر البودرة : كوب

- حليب بودرة : نصف كوب

- الفانيليا : ملعقة صغيرة

- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

- بهار كعك : ملعقة كبيرة

- الحبة السوداء : ملعقة كبيرة (محمصة)

- السمسم : 3 ملاعق كبيرة (محمص)

- ملح : رشّة

- الماء : كوب ونصف (ممكن إضافة المزيد بحسب نوع الدقيق)

- التمر : حسب الحاجة (معجون بزيت الزيتون والزبدة والقرفة وبهارات كعك وفانيليا / للحشوة)

طريقة التحضير

- ضعي الدقيق والسكر والحليب والبيكنج والفانيليا والبهارات والحبة السوداء والسمسم والملح في صحن عميق وقلبيهم.

- أضيفي السمنة والزيت وافركي العجينة.

- أضيفي الماء بالتدريج واعجني العجينة واتركيها ترتاح.

- بهري الكعك بخلطة (محلب ويانسون وشومر) محمصين ومطحونين.

- قطعيها واحشيها تمر وشكليها أساور.

- اخبزيها في فرن محمى مسبقاً من الأسفل حتى تتحمر.

هلا اخي العراب
شرفني واسعدني مرورك ومشاركتك
كعك الأساور الفلسطيني Images?q=tbn:ANd9GcR0cShdHWDI_vzpqedEO6qaPTFOiiLiC50sGw&usqp=CAU