شوربة البروكلي بالخضار

المقادير

- الجزر : نصف كوب (مقطع)

- الفليفلة : نصف كوب (مفرومة)

- الثوم : 4 فصوص (مفروم)

- البصل : نصف كوب (مفروم)

- البروكولي : 2 كوب

- الذرة : ربع كوب

- فاصولياء : ربع كوب (مقطعة بالطول)

- مرق خضار : 2 كوب

- سكر : ربع ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : نصف ملعقة صغيرة

- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة

- كريمة : ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)

- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

- ضعي مقلاة على نار عالية وسخني بها زيت الزيتون وأضيفي الثوم والبصل مع التقليب المستمر لعدة دقائق.

- أضيفي الجزر والفليفلة والفاصوليا والبروكلي وحبوب الذرة وتابعي التقليب لمدة دقيقتين.

- صُبي مرق الخضار على المكونات مع التحريك بشكل مستمر.

- أضيفي الفلفل الأسود والخل والسكر والملح والكريمة مع التحريك المستمر.

- أضيفي كوب من الماء واتركي الخليط يطهى لمدة 3 دقائق حتى الغليان.

- رشي القليل من الأوريغانو (حسب الرغبة) وقدميها ساخنة.

اسعدني مرورك اخي العراب
شكرا لتواصلك الدائم
شوربة البروكلي بالخضار 9k=