المقادير
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : قرن (مفروم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ربع ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة)
- الشبت : ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- سمك الفيليه : 4 شرائح
- بودرة الكاري : ملعقة كبيرة
- كريمة : 2 كوب (سائلة)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم دوائر)
طريقة التحضير
[list=rtl]
[*]
تبلي السمك بالملح والفلفل والكمون ورشة كاري والكزبرة البودرة.
[*]
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي البصل والفلفل الحار والفلفل الأخضر وقلبي لمدة 3 دقائق.
[*]
أضيفي السمك وباقي كمية الكاري والجزر وقلبي لمدة 10 دقائق.
[*]
أضيفي الكريمة والشبت والكزبرة الخضراء واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة على النار حتى ينضج وتتكاثف الصلصة.
[*]
قدميه ساخناً إلى جانب الأرز.
[/list]
تابعونا هنا 
زائر 
اليوم في 11:10 من طرف 
عدد المساهمات
تاريخ التسجيل
موضوع: فيليه السمك بالكاري والكريمة 
