المقادير:
فصوص ثوم مفروم
كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات
كوب زبادي
ملح
كمون مطحون
فلفل اسود
رشة زنجبيل
ملعقة فلفل حلو
زيت زيتون
برش ليمون
1/2 كوب زيتون مقطع
1/4 كوب عصير ليمون
طريقة التحضير:
1. قومي بنقع الدجاج لمدة ليلة كاملة بالثلاجة في مكونات خليط الدجاج في طبق كبير مع تغليفه بنايلون حفظ الطعام قبل حفظه.
2. قومي بضبط شواية الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
3. حضري أسياخ خشبية وشكي قطع الدجاج في الأسياخ.
4. شوي أسياخ الدجاج إلى أن تتحمر وتحصلي على لون التفحم قليلاً لمدة 5 دقائق ثم قلبيها على الجانب الثاني مع متابعة الشوي لمدة 5 دقائق إضافية.
لتحضير صلصة الليمون والخل:
ابدأئ بخلط جميع المكونات جيداً في طبق باستخدام المشبك مع تتبيل الخليط بالقليل من الملح والفلفل ثم اسكبيه في طبق تقديم مناسب وقدميه بجانب أسياخ الدجاج المشويّ.
تابعونا هنا 
زائر 
أمس في 11:14 من طرف 
عدد المساهمات
تاريخ التسجيل
موضوع: صدر دجاج بالليمون والاعشاب مشوي 
