معكرونة بشرائح الديك الرومي

المقادير:

250 جرام لحم ديك رومي شرائح.

400 جرام مشروم شرائح.

بصل صغير مقطع شرائح.

كيس مكرونة اسباجيتي.

1 كوب من كريمة طبخ.

250جرام من جبن لبارميزان والجبن شيدر.

40 جرام زبدة

طريقة التحضير:

اسلقي المكرونة، ثم صفيها.

شوحي شرائح الرومي المدخن في قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر، لمدة خمس دقائق.

ارفعي الرومي من المقلاة واتركيه جانبا.

في نفس المقلاة سخني الزبدة ثم أضيفي المشروم واطهيه مع التقليب لمدة 5 دقائق.

أضيفى البصل وقلبيه ليمتزج، ثم أضيفى الرومى المدخن والكريمة.

اتركى المزيج على نار خفيفة لمدة 6-7 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج قليلا وتبيله بالملح والفلفل.

أضيفى الجبنة البارميزان والجبنة الشيدر، وحركى المقلاة حتى يمتزجوا جيدا.

أخيراً أضيفي المكرونة إلي الصلصة وحركيها حتى تمتزج جيدا.

قبل التقديم رشى القليل من الجبن البارميزان والبقدونس على الوجه.

هلا بالعراب
معكرونة بشرائح الديك الرومي Z