شاورما اللحم البلدي

شاورما اللحم البلدي

المكونات

مقادير شاورما اللحم البلدي

700 غرام من اللحم البلدي المقطع لشرائح.

ملعقة كبيرة من الخل.

3 ملاعق كبيرة من الزيت.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.

نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.

رشة من الزنجبيل.

نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون.

نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

ملعقة صغيرة من الملح.

تتبيل اللحم

ضعي اللحم، الزيت والخلّ في وعاء كبير ثم نكهي بالملح،

الفلفل الأسود، القرفة، الهيل، الكمون، الزنجبيل، الكزبرة، البصل البودرة والثوم البودرة،

ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل، واتركيه في الثلاجة مدة 3 ساعات.

طهي شاورما اللحم

سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم أضيفي خليط الشاورما وقلبيها باستمرار من حين لآخر حتى تنضج شرائح اللحم.

تقديم شاورما اللحم البلدي

قدمي الشاورما في طبق أو على شكل ساندويش مع الطحينة والخضار.

اشكرك اخي العراب على مرورك وردك
شاورما اللحم البلدي Images?q=tbn:ANd9GcRnwmi0WyRp_RPQGtF1cHjHebc2qG_YZqyQ5g&usqp=CAU