فيليه سمك السلمون بالفرن مع البطاطس

[*]حضري الفرن على درجة حرارة 205°C

[*]في وعاء متوسط، حركي البطاطا مع 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، رتبيهم في طبقة واحدة في صينية الفرن المدهونة بزيت خفيف

[*]حمري البطاطا في الفرن حتى تحمر قليلاً لنحو 15 -20 دقيقة.

[*]بينما تتحمر البطاطا، قطعي لب الخس الى أنصاف وافركيهم بــ 2 ملعقة كبيرة من الزيت وعصير الليمون، رشي الملح والفلفل واتركيهم جانباً

[*]ادهني شرائح السلمون بالزبدة المذابة، رشيهم بالفلفل الأحمر والملح والفلفل للتنكيه.

[*]رتبي الخس والسلمون في صينية الفرن، مع البطاطا، وتابعي تحميرهم لــ 5 -7 دقائق، حتى يصبح اللحم ناضجاً والخس طرياً.

[*]للتقديم، اسكبي البطاطا والخس والسلمون في 4 أطباق، وتمتعي مع عائلتك