البرازق

المقادير

3 أكواب طحين
1 كوب سكر
1 ونصف كوب زبدة، ضعيها في درجة حرارة الغرفة مع رشة ملح
2 كوب سمسم

طريقة التحضير

[list="color: rgb(153, 102, 0); font-family: verdana; font-size: 20px; font-weight: 700; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"]

[*]سخني الفرن مسبقاً بحرارة 180°…

[*]امزجي الزبدة والطحين والسكر وابدأي بالمزج باستخدام يديكِ حتى تحصلين على عجينة طريّة.

[*]قطعي العجين لقطع صغيرة بحجم حبة اللوز، ثم كل قطعة قومي بتسطيحها، وجعلها مدورة ومسطحة لتصبح حوالي 2 انش.

[*]حضري صينية كبيرة للفرن واغمسي وجه كل قطعة بالسمسم ورتبيها بالصينية "مع وضع الجهة المغمسة بالسمسم من الأعلى".

[*]ادخلي صينية البرازق للفرن واخبزيهم لحوالي 15 دقيقة أو حتى تصبح القطع ذهبية اللون.

[*]اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تماماً، ثم قدميها.

[/list]

هلا وغلا بالعراب
البرازق 9k=