KEEM الإدارة الإشرافية
![الإدارة الإشرافية الإدارة الإشرافية](https://i.servimg.com/u/f83/13/83/43/91/110.gif)
عدد المساهمات : 204758
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
![دجاج بالكاري بالفرن Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: دجاج بالكاري بالفرن الثلاثاء 12 ديسمبر - 11:22 | |
| المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 6 أفخاذ دجاج كاملة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1 كوب بصل مفروم
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل
- 3 ملعقة كبيرة بهار الكاري
- ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار
- طماطم مقطعة مكعبات
- 1 علبة (13 أوقية) حليب جوز هند
- 3 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
طريقة التحضير [list="color: rgb(0, 153, 0); font-family: \"old antic bold"; font-size: 18px; font-weight: 700; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"] [*]نحمي الزيت في قدر طبخ كبير على نار متوسطة ثم نرش الدجاج بالملح والفلفل ونضع نصف كمية الدجاج ونقوم بطهيها لمدة 5 إلى 6 دقائق من الطرفين حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم نزيلها ونكرر العملية مع بقية الدجاج ثم ننقله إلى طبق جانباً .
[*]نضيف البصل للقدر ونحرك حتى يكتسب لوناً بنياً ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونحرك لدقيقتين ثم نضيف الكاري والكمون والفلفل الحار وبقية الملح ونحرك لمدة دقيقة .
[*]نحمي الفرن لدرجة حرارة 300 فهرنهايت .
[*]نضيف الطماطم وحليب جوز الهند للقدر ونتركه يغلي ثم نضيف قطع الدجاج وننقل المكونات إلى طبق سيراميك ونضعه في الفرن لمدة ساعة .
[*]نخرج الطبق ونضيف الكزبرة ويصبح جاهزاً للتقديم .
[/list] |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
![الإدارة الإشرافية الإدارة الإشرافية](https://i.servimg.com/u/f83/13/83/43/91/110.gif)
عدد المساهمات : 204758
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
![دجاج بالكاري بالفرن Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: دجاج بالكاري بالفرن الثلاثاء 12 ديسمبر - 11:22 | |
| |
|
العراب قلم ماسي
![قلم ماسي قلم ماسي](https://i.servimg.com/u/f76/13/86/62/90/c-73fd11.gif)
الجنس : ![ذكر ذكر](https://2img.net/i/fa/m/gender_male.gif)
عدد المساهمات : 61969
تاريخ التسجيل : 30/09/2013
![دجاج بالكاري بالفرن Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: رد: دجاج بالكاري بالفرن الثلاثاء 12 ديسمبر - 15:05 | |
| |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
![الإدارة الإشرافية الإدارة الإشرافية](https://i.servimg.com/u/f83/13/83/43/91/110.gif)
عدد المساهمات : 204758
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
![دجاج بالكاري بالفرن Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | |