المكوّنات
حبة دجاجة
2 كوب رز منقوع
حبتين جزر
ملعقتين زبيب للتزيين
4 حبات بصل مقطعة شرائح
3 حبات طماطم معصورة
ملعقة صلصة
ربع كوب زيت
ملعقتين ملح
ملعقة فلفل اسود
ملعقة كمون
بطاطس مقطعة شرائح للقلي حسب الرغبة
ماء فوق الرز 1 سم
الخطوات
الخطوة 1
يقلى البطاطس ثم يضع الدجاج نفس الزيت كل وجه ٥ دقائق حتى يتحمر..
الخطوة 2
نقلي البصل بنفس الزيت حتى يتشقر لونه ونضيف الجزر حتى يذبل والزبيب ثم نضيف الطماطم ونحرك ونضيف الملح والفلفل الاسود والكمون وملعقة صلصة ونقلب
الخطوة 3
ثم نضيف الدجاج ونخليه على نار متوسطة ربع ساعة. ثم نزيل الدجاج ونضيف الماء والملح ثم نضيف الرز المنقوع ١ سم على الماء. نرجع الدجاج والبطاطس والزبيب.
الخطوة 4
نضيف رشة فلفل اسود وكمون على الوجه نغطي القدر ونخليه على البخار ٤٥ دقيقة على نار هادئة وبالعاافية
تابعونا هنا 
زائر 
اليوم في 10:20 من طرف 
عدد المساهمات
تاريخ التسجيل
موضوع: بخاري الدجاج 
