الدجاج المغربي مع الأرز

( الدجاج المغربي مع الأرز )

المكونات

1 - 6 صدور دجاج مقطعة في النصف
2 - 2 كوب أرز
3 - حبة بصل مفرومة
4 - 5 فص ثوم مفروم.
5 - ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
6 - ملعقة صغيرة كمون.
7 - ملعقة صغيرة كركم.
8 - ملعقة صغيرة قرفة.
9 - 1/2 كوب مشمش مجفف، مقطع إلى قطع صغيرة.
10 - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
11 - ملح وفلفل حسب الذوق.
12 - ماء دافئ.

طريقة التحضير

1 - في قدر على نار متوسطة، حمي زيت الزيتون وأضيفي البصل المفروم والثوم، وقلّبي حتى يصبحان لونهما ذهبياً.
2 - أضيفي قطع الدجاج وقلّبي حتى ينضج الدجاج ويتحمر قليلاً.
3 - أضيفي الزنجبيل، الكمون، الكركم والقرفة، وامزجي جيداً.
4 - أضيفي الأرز وقلّبي جيداً.
5 - أضيفي المشمش المجفف وقلبي.
6 - أضيفي كوبين من الماء الدافئ، واتركي المزيج يغلي.
7 - اخفضي الحرارة وغطّي القدر، واتركيه لحوالي 20 الى 25 دقيقة.
8 - قدمي الدجاج المغربي مع الأرز ساخناً وزينيه بقطع من المشمش المجفف والمكسرات اذا اردتي.

هلا وغلا بالعراب
شرفني تواجدك الكريم
الدجاج المغربي مع الأرز Images?q=tbn:ANd9GcTP5eHc7GAsisOR8vg94FqZyObIonPRb5UJOsidp8TgAFl92cwN_J9gs7hHZn95hvl_7a4&usqp=CAU

الدجاج المغربي مع الأرز Images?q=tbn:ANd9GcTP5eHc7GAsisOR8vg94FqZyObIonPRb5UJOsidp8TgAFl92cwN_J9gs7hHZn95hvl_7a4&usqp=CAU

» طاجن الدجاج المغربي
» طريقة عمل الدجاج المغربي
» طاجن الدجاج المغربي بالجبن
» طاجن الدجاج بالزيتون المغربي
» الدجاج بالكاري مع الأرز