طريقة عمل كرات الفريز
المقادير
المقادير الكيك:
1 كوب طحين
½ كوب عصير فريز
½ كوب زيت
3 بيض
1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صفيرة ملون طبيعي احمر
مقادير كرات الشوكولا :
1 كوب حليب مكثف محلى
للتزيين:
¼ كوب صوص شوكولا
طريقة التحضير
- اولا نجهز الكيك ففي وعاء عميق ننخل الطحين ونضيف البيكنغ باودر والفانيليا ونحرك المكونات جيدا
- في طبق اخر نضع عصير الفريز والزيت والبيض والملون الطبيعي ونحرك الخليط جيدا
- نضيف الطحين الى الخليط على دفعات مع الاستمرار في التحريك الى ان تنتهي كمية الطحين ونحرك الخليط جيدا
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة
- نجهز صينية الكيك وندهنها بالزيت ونغلفها بالطحين ونضيف العجينة وندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة
- بعد ان نضج الكيك نتركه يبرد تماما
- نقسم الكيك الى اقسام ليسهل علينا تفتيته , نفتته ونضعه في وعاء
- نضيف كمية الحليب المكثف الى الكيك ونعجنه جيدا الى ان تتداخل المكونات
- نقسم العجينة الى كرات متساوية وهنا حسب الرغبة يمكن انشاء كرات كبيرة او متوسطة او صغيرة
- نزين كرات الفريز بصوص الشوكولا ونصفهم في طبق ونضعهم بالبراد لمدة ساعتين وتصبح جاهزة للتقديم
تابعونا هنا 
زائر 
أمس في 16:38 من طرف 
عدد المساهمات
تاريخ التسجيل
موضوع: طريقة عمل كرات الفريز 
