سمبوسة بالدجاج

المقادير/

ملعقة شطة
ملعقة كمون
فيلية دجاج مقطع مكعبات صغيرة
ثوم مهروس
بصل مفروم
جزر مبشور
زيت ذرة للقلي
ربع كوب زيتون أسود مقطع
علبة كبيره جبن مبشور
رقاقات سمبوسة
بقدونس مفروم

طريقة العمل /

1/لعمل سمبوسه بالدجاج فى مقلاة واسعة ضعى الزيتون،
والكمون والشطة،والجزر والبصل والثوم وأضيفى فيليه الدجاج،
ثم قلبى إل يجف الدجاج ويصبح ذهبى اللون.

2/ قومى بحشو رقاقات السمبوسك بخليط الدجاج
3/ فى مقلاة عميقة ضعى مقدار من الزيت بحيث يكون
بارتفاع 2 بوصة تقريبا،ثم ضعى المقلاة على نار متوسطة
إلى أن يسخن الزيت جيدا.

4/ اقلى السمبوسه الدجاج إلى أن تصبح ذهبية اللون،
باستعمال ملعقة ذات ثقوب أنقلى السمبوسه
على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض،
وبذلك يكون طبقك جاهزة للتقديم.

وصحه وهنا.