KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 205223 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: سلطات هندية الخميس 2 أبريل - 12:58 | |
| سلطات هندية |~ المقادير: فلفل بارد اخضر واحمر واصفر مقطعه مكعبات كبيره حبة طماط مقطعه مكعبات كبيره حبة بصل احمر مقطعه قطع كبيره حبة خيار مقشره ومقطعه قطع كبيره ملعقه صغيره chat masala " تشات مسالا " نص ملعقه صغيره تندوري مسالا ملح , ملعقه كبيره عصير ليمون , ربع كوب توت بري مجفف ( ماحطيت لانو ماعندي ) , حبة فلفل اخضر حار الطريقه : نحمس البصل والطماط والفلفل الحار 3 دقايق , نضيف البهارات والفلافل الملونه ونخليهم شوي , نطفي النار ونضيف الخيار والملح وعصير الليمون والتوت المجفف والبقدونس المقطع ..
Indian Potato Salad المقادير: ميني بطاطس .. او بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة , نص كوب بازلاء زيت , بصل مفروم ناعم , فص ثوم مهروس , حبة طماط مفروم خليط البهارات ( ملعقة صغيرة حبوب الخردل و حبوب الكمون ملعقة صغيرة تندوري مسالا , كمون , كركم , كزبرة ) ملح , فلفل اسود , فلفل احمر حبة طماط مقطع مكعبات صغيرة , كزبرة خضراء , لايم اخضر الطريقة : - نسلق البطاس و البازلاء في موية وشوية ملح ونتركها على جنب - على النار .. نحمس الزيت مع البصل و الثوم و الطماط المفروم وخليط البهارات الملح , الفلفل الاسود والاحمر , نضيف البطاطس والبازلاء على المقادير السابقة ونحركها حتى تتجانس ، عند التقديم نضيف لها طماطم مقطعه ونزينها بالليمون الاخضر والكزبرة Tandoori Salad المقادير: صدور كاملة ( غير مقطعة ) تتبل بتتبيلة التكا - مقادير تتبيلة التكا : ( ملعقه كبيره ثوم و زنجبيل مهروس ملعقه كبيره فلفل اخضر حار, ملعقة زيت , ملعقه كبيره قارام مسالا باودر ( ) , ملعقه كبيره كاري، نص ملعقه كبيره كركم, علبة زبادي, ملح , ملعقة كبيرة عصير ليمون ) نغطيها ونتركها بالثلاجة ليلة كاملة فلفل بارد, خيار مقطع حلقات خس امريكي الطريقه: - تشوى الصدور بالفرن في حرارة متوسطة بعدين تقطع , تخلط مع الخضار , تصب الخلطه فوقها الخلطه: * صوص الرايتا
عدل سابقا من قبل KEEM في الخميس 2 أبريل - 22:38 عدل 1 مرات |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 205223 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: رد: سلطات هندية الخميس 2 أبريل - 12:58 | |
| |
|
العراب قلم ماسي
الجنس : عدد المساهمات : 62124 تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| موضوع: رد: سلطات هندية الخميس 2 أبريل - 22:17 | |
| يعطيك العافيه ابو احمد
شكرا لمجهودك المميز
تقبل تحياتي . |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 205223 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: رد: سلطات هندية الخميس 2 أبريل - 22:37 | |
| اسعدني مرورك العراب
شكرا لمتابعتك
تحياتي
$$$ |
|