سلطة الأرز البني من المطبخ الإيطالي

المقادير :

الأرز البني: كوب

الدجاج: كوب (مسلوق ومقطع)

بندورة: ربع كوب (مجففة، مصفاة ومقطعة)

زيتون أسود: ربع كوب (منزوع النوى)

البصل الأخضر: عود (مفروم)

البقدونس: ملعقتان كبيرتان (مفروم)

ملح: نصف ملعقة صغيرة

زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان (مقادير التتبيلة)

عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان (مقادير التتبيلة)

الماسترد: ملعقة كبيرة (الخردل، مقادير التتبيلة)

الثوم: فص (مهروس، مقادير التتبيلة)

طريقة التحضير

1. نسلق الأرز في ماء مغلي ومملح حتى يلين ثم يصفى ويترك جانباً.

2. نخلط الزيتون والبصل والبندورة والدجاج والبقدونس في طبق التقديم ونضيف الأرز ونحرك حتى تمتزج المكونات.

3. تخلط مقادير التتبيلة: زيت الزيتون مع عصير الليمون مع ملعقة الماسترد والثوم المهروس جيداً، وتصب على خليط السلطة وتقدم.

يعطيك العافيه كيم

مشكور عالموضوع وبانتظار كل جديد

هلا بالعراب
نورت بمرورك ومشاركتك
لك تحياتي

» دجاج مع الباستا من المطبخ الإيطالي
» ريزوتو بالفطر من المطبخ الإيطالي
» قطع الفيليه الأبيض مع الأرز البني
» سلطة الدجاج من المطبخ الصيني
» الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز