تشيز كيك منزلي احترافي

طريقه عمل تشيز كيك الموز

أولاً: المقادير:-

3 حبات موز مقطعه إلي حلقات (طرنشات)

10 حبات كيك سويسرول مقطعه إلي حلقات

6 حبات جبن كيري

صفار 4 بيضات

2 ظرف دريم ويب

1 كأس سكر

2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة

عصير ليمونة

1/4 كاس حليب سائل

ثانياً: طريقه عمل تشيز كيك الموز:

1 أول ما يجب أن تقومي به سيدتي في هذه الوصفة هو إذابة الجيلاتين في 1/4 كاس من الماء الدافئ.

2- بعد ذلك قومي بوضع الدريم ويب في الخلاط، ثم قومي بإضافة مقادير السكر والحليب والجبن وصفار البيض وعصير الليمون.

3- قومي بتشغيل الخلاط لمدة 5 دقائق ومن ثم قومي بإضافة الجيلاتين وقومي بتشغيل الخلاط مرة أخري لمدة 2 دقيقة فقط.

4- الآن قومي بإحضار صينية ذات قاع متحرك متوسطة الحجم (صينية التشيز كيك) وقومي برص السويسرول ثم الموز ثم الكريمة.

5- أدخلي الصينية إلي الثلاجة (البراد) لمدة 2 ساعة ومن ثم يمكنك فتح الصينية وتقديم التشيز كيك بألف صحة وهنا.

طريقه عمل تشيز كيك الفراولة

أولاً: مقادير الطبقة الأولي:

2 بسكويت ماري مطحون

1 زبد صغير

مقدار 1 فنجان شاي من الزيت

ثانياً: مقادير الطبقة الثانية:

12 حبة جبن كيري

1 علبة حليب سائل (160 ملل)

4 ملاعق كبيرة لبنه (بينار)

3 بيضة

مقدار 2 فنجان شاي من السكر

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

ثالثاً: مقادير الطبقة الثالثة:

6 ملاعق كبيرة من مربي الفراولة (قطع)

مقدار فنجان قهوة من الماء

رابعاً: طريقه عمل تشيز كيك الفراولة:

1- أولاً قومي بخلط مقادير كلاً من الزبد والبسكويت والزيت وقومي برصها في صينية فرن حجم وسط مع الضغط عليها جيداً. ويفضل استخدام صينية التشيز كيك.

2- بعد ذلك قومي بخلط مقادر الطبقة الثانية بالكامل ووضعها في الخلاط، ثم قومي بصبها علي الطبقة الأولي في الصينية.

3- أدخلي الصينية إلي الفرن لمدة 30 دقيقة ومن ثم أخرجيها من الفرن ودعيها تبرد ثم أدخليها إلي الثلاجة واتركيها.

4- الآن قومي بخلط مربي الفراولة مع مقدار الماء وضعيها في إناء مناسب علي نار هادئة لمدة 10 دقائق.

5- قومي بإزالة الالمربي من علي النار وصبيها علي الطبقة الثانية بالصينية الموجودة بالثلاجة وأدخليها الثلاجة مجدداً حتى يبرد التشيز كيك تماماً.

6- يقدم تشيز كيك الفراولة مع القهوة او الشاي وهو بارد وبألف صحة وهنا.

هلا بالعراب
اشكرك على مرورك ومشاركتك
يسعدني وجودك
دمت بكل الود