كيك التمر بالشوكولاتة

المقادير:

- طحين : نصف كوب
- بودرة الكاكاو : نصف كوب
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- مسحوق القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- السكر البني : نصف كوب
- دبس التمر : نصف كوب
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (مذوبة)
- البيض : 2 حبة
- معجون التمر : كوب
- الجوز : كوب (مفروم خشن)

طريقة التحضير

1.      سخني الفرن على حرارة 350 درجة

2.      جهزي صينية كيك مقاس 8 انش و بطنيها بورق الزبدة

3.      اخلطي الطحين مع الملح و الكاكاو البودرة و الملح و القرفة في وعاء

4.      في وعاء اخر اخفقي السكر البني و دبس التمر و الزبدة في الخفاقة الكهربائية لمدة دقيقتين حتى يصبح المزيج ناعما

5.      اضيفي البيض و خففي السرعة مع استمرار الخفق

6.      اضيفي خليط الطحين و الكاكاو مع الخفق

7.      اضيفي التمر و الجوز و اخفقي حتى تتمازج المكونات

8.      صبي المزيج في الصينية المجهزة و ادخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الكيكة

9.      اخرجي الصينية من الفرن و اتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق ثم ازيليها من الصينية

10.   يمكنك تزيينها بصوص الشوكولاتة الجاهز و قطعيها و قدميها دافئة أو باردة

شكرا لمرورك العراب
يسعدني تواجدك الدائم ومشاركتك
دمت بكل الود