KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201232 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: كرات المكرونة بالبشاميل الإثنين 5 مارس - 19:49 | |
| طريقة عمل كرات المكرونة بالبشاميل اللذيذة
المقادير:
البيض: 4 حبات "مخفوق" الكاتشاب: ملعقة كبيرة صدر الدجاج: 2 كوب "مخلي من العظم ومفروم" البطاطس: 2 حبة "مسلوقة ومهروسة" البصل: 2 حبة "مقطعة صغير" بقسماط: كوب ونصف "كعك مطحون" سباغتي: كيس "نقسمها نصفين ونسلقها" معجون الطماطم: كوب بهارات: ملعقة صغيرة صلصة البشاميل: كيس ملح: ملعقة صغيرة دقيق: كوب
طريقة التحضير:
1- قومي بسلق المكرونة (اسباجيتي) مع قليل من الملح، ثم صفيها من الماء.
2- في مقلاة شوحي البصل، وعندما يصبح ذهبي اللون أضيفي البهارات والدجاج، حركي المكونات جيداً، واتركيهم على النار لحين نضوج الدجاج.
3- ضعي معجون الطماطم على الدجاج وحركي حتى يتسبك الخليط، ثم أضيفي الكاتشب.
4- حضري البشاميل وقومي بخلطه مع المكرونة والبطاطس المهروسة والدجاج.
5- شكلي من الخليط كرات متوسطة الحجم، واغمري الكرات في الدقيق، ثم في البيض، و من ثم في البقسماط، "تأكدي من تغليف الكرات جيداً في (الدقيق، البيض، البقسماط).
6- قومي بإدخال الكرات بهدوء فى زيت ساخن وغزير، دعي كرات المكرونة حتى تحمر وتأخذ اللون الذهبي.
7- أخرجي كرات المكرونة على ورق المطبخ، حتى تمتص الزيت الزائد، وتقدم. |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201232 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: رد: كرات المكرونة بالبشاميل الإثنين 5 مارس - 19:49 | |
| |
|
العراب قلم ماسي
الجنس : عدد المساهمات : 60794 تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| موضوع: رد: كرات المكرونة بالبشاميل الثلاثاء 6 مارس - 8:24 | |
| |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201232 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| |