منتديات أوراق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

.
 
تابعونا هناتابعونا هنا  الرئيسيةالرئيسية  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


أوراقنا اشتاقت لمداد حرفك : زائر فــــ أهلا بك



آخر زيارة لك :


احصائيات المنتدى بيانات مكتبي الرسائل المشاركات الجديدة البحث التسجيل الرئيسية

mo'emn fox
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» ارتفاع عدد الشهداء الصحفيين في غزة إلى 143
طريقة عجينة الشيش برك Icon_minitime1أمس في 13:45 من طرف KEEM

» الاحتلال يوسع عملياته بالقطاع ويطلب من السكان إخلاء مزيد من المناطق
طريقة عجينة الشيش برك Icon_minitime1أمس في 13:45 من طرف KEEM

» عمرو دياب يعود إلى لبنان
طريقة عجينة الشيش برك Icon_minitime1أمس في 13:44 من طرف KEEM

» سلطة الأفوكادو مع العنب الأخضر
طريقة عجينة الشيش برك Icon_minitime1أمس في 13:44 من طرف KEEM

» الطراز الاسكندينافي في الديكور المنزلي
طريقة عجينة الشيش برك Icon_minitime1أمس في 13:44 من طرف KEEM

» كيف يكون برُّ الوالدين بعد الموت
طريقة عجينة الشيش برك Icon_minitime1أمس في 13:43 من طرف KEEM

» مبابي يعلن رسميا رحيله عن باريس سان جيرمان
طريقة عجينة الشيش برك Icon_minitime1أمس في 13:42 من طرف KEEM

» قمر وكل الناس فيك تحيرت
طريقة عجينة الشيش برك Icon_minitime1أمس في 13:42 من طرف KEEM

» عندما يكون القرار قرارك
طريقة عجينة الشيش برك Icon_minitime1أمس في 13:42 من طرف KEEM

» لا زلنا بخير
طريقة عجينة الشيش برك Icon_minitime1أمس في 13:41 من طرف KEEM


منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطابشاطر
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

 

 طريقة عجينة الشيش برك

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 201265
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

طريقة عجينة الشيش برك Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عجينة الشيش برك   طريقة عجينة الشيش برك Icon_minitime1الأحد 22 أبريل - 20:11
طريقة عجينة الشيش برك 9998886187





المكوّنات


لتحضير العجينة:

دقيق – كوبان

زيت – ربع كوب

سكر – ملعقة صغيرة

ملح – ربع ملعقة صغيرة

ماء – كوب أو أكثر بحسب الحاجة

لتحضير الحشوة:

لحم مفروم – 500 غرام

بصل مفروم فرماً ناعماً – 1

ملح – ربع ملعقة صغيرة

قرفة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة

سبع بهارات – ملعقة صغيرة

كبش قرنفل – نصف ملعقة صغيرة

نعنع مجفف – ملعقتان صغيرتان

زيت – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والسكر والملح والزيت. 
2- أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة. 
3- أتركي العجينة جانباً حوالى الساعة لترتاح. 
4- لتحضير اللحم: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل. 
5- أضيفي اللحم وعصّجيه حتى ينضج. 
6- نكّهي بالملح والقرفة والسبع بهارات وكبش القرنفل والنعناع المجفف واخلطي. 
7- بواسطة شوبك، مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بسماكة 2 سنتم. 
8- قطّعي العجينة بواسطة قطاعة الكوكيز إلى دوائر صغيرة. 
9- ضعي ملعقة صغيرة من حشوة اللحم على كلّ دائرة عجين. 
10- أقفلي العجينة على نفسها كما السمبوسة (على شكل هلال) ثمّ إمزجي الطرفين ببعضهما. 
11- أعيدي الكرة للإنتهاء من كل كمية العجين. 
12- إقلي قطع الشيش برك في قدر من الزيت الغزير الحامي. 
13- أو يمكنك الاحتفاظ بقطع الشيش البرك نيئة في الثلاجة لحين الاستخدام.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 201265
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

طريقة عجينة الشيش برك Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عجينة الشيش برك   طريقة عجينة الشيش برك Icon_minitime1الأحد 22 أبريل - 20:12
طريقة عجينة الشيش برك JCEkjU
طريقة عجينة الشيش برك Large
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العراب
قلم ماسي
قلم ماسي


الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 60805
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/09/2013

طريقة عجينة الشيش برك Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عجينة الشيش برك   طريقة عجينة الشيش برك Icon_minitime1الإثنين 23 أبريل - 10:37
طريقة عجينة الشيش برك Z
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 201265
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

طريقة عجينة الشيش برك Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عجينة الشيش برك   طريقة عجينة الشيش برك Icon_minitime1الإثنين 23 أبريل - 10:41
هلا بالعراب
طريقة عجينة الشيش برك 9k=
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عجينة الشيش برك
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة تحضير عجينة البيتزا
» طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة
» اسهل طريقة لعمل الشيش طاووق
» عجينة الـ10دقائق
» عجينة البيتزا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطاب-
انتقل الى: